Les bons petits plats

Hiroshige - Sur la route du Tokaïdo
20e relais : Mariko
"Maison de thé aux célèbres spécialités" (Meibutsu chamise)

Je marche sur la route du Tokaïdo. Mais je ne fais pas que cela. Le soir, je fais halte dans les maisons de thé. Je m'assois dans la partie ouverte de la maison, presque dehors pour profiter du jour couchant, et je me laisse servir. Du tofu grillé, de la soupe miso, des ramen, des tempura ? Je ne connais pas d'avance le menu, mais je sais que je vais me régaler. La cuisine que sert cette jeune maman qui porte un enfant sur son dos est aussi bonne que la cuisine de Maître Moun.